蒜香排骨做法家庭版？

这道菜看似简单，但十分美味！排骨炒至金黄色，加入大蒜翻炒至微黄，再放入一些葱段和姜片，倒入适量生抽、老抽、料酒、白糖、八角、香叶等调料炖煮。排骨软烂入味，再撒上葱花即可出锅，味道醇厚可口，是一道营养丰富、口感极佳的家常菜肴。

1、排骨：400g；

2、大蒜：2头；

3、蚝油：1勺；

4、生抽：2勺；

5、生粉：1勺；

6、盐：适量；

7、糖：适量；

8、食用油：适量；

9、粉丝：1把。

烹饪步骤：

1/10

排骨选用纯肋排，洗净切小段备用。

步骤2/10

大蒜剁成蒜蓉，食用油烧热淋上，更好的激发出蒜的香味！

步骤3/10

加入盐，糖，生抽，蚝油调和均匀。

步骤4/10

将调和好的蒜蓉倒入排骨，加一勺淀粉抓匀。

步骤5/10

腌制20分钟。

步骤6/10

粉丝泡软铺底。

步骤7/10

再铺上排骨。

步骤8/10

上锅蒸，开锅后30分钟即可。

步骤9/10

出锅撒上葱花点缀。