金针菇的16种家常做法？

金针菇的16种家常做法？

1.金针菇，3个鸡蛋，适量盐和色拉油

做法

1、 去根、洗净、控制水分，将金针菇切成段状。

2、将鸡蛋放入碗中，搅拌均匀。倒一点盐。(喜欢吃辣椒的MM也可以放一点辣椒粉)

3、将油放入锅中，油热时倒入金针菇。

4、炒至3分钟左右 放少许盐。

5、倒入鸡蛋，搅拌金针菇和鸡蛋 鸡蛋炒熟后就可以出锅了。

2.金针菇、黄瓜、红辣椒、黄辣椒、盐、醋、白糖、葱油

做法

１、金针菇切根，散开，放入沸水中煮熟，过冷控制备用；

２、切丝的黄瓜、红椒、黄椒；

３、将所有材料放在一起，加入盐、醋、白糖、葱油和芝麻油。

小诀窍

金针菇还可搭配干豆腐丝、莴苣丝、卷心菜丝、胡萝卜丝、火腿丝、水母丝等

3.金针菇200克，绿豆芽100克，胡萝卜半节，小米椒2，香菜3，独蒜3，酱油，白糖，藤椒油，醋，盐，味精

做法

1、金针菇和绿豆芽洗净，胡萝卜切丝，三道菜用沸水煮哈，取出冷水浸泡，取出挤出的水，放在盆里。

2、蒜切细颗粒，小米椒切小圈，香菜洗净备用。

3、在菜上放一点香菜、盐、味精、醋、白糖、酱油、藤椒油。

4、将蒜粒放入热油锅中，爆香，倒入盆中，与菜肴一起均匀。放在碗里，然后倒扣在盘子里。

4.
五花肉片300克，金针菇1包，盐适量，味精少，太白粉水少

做法

1、在五花肉片上抹一点盐和味精。

2、洗净金针菇。抓一点金针菇，用五花肉薄片包裹，尾部抹一点太白的粉水，让猪肉片粘在一起。

3、用不粘锅，不用倒油，直接把卷好的五花肉煎至表面有点焦黄。(这时，香味一直在诱惑你，我真的很想快点吃。)

4、把它放进盘子里，在锅里蒸五分钟。（盖上盖子，不要让蒸汽回到盘子里，会影响整体香味）蒸汽的目的是确定五花肉会煮熟。