奥尔良烤翅腌料配方比例？

奥尔良烤翅腌料配方的比例可以根据个人口味进行调整，一般包括酱油、盐、糖、蒜蓉、白胡椒粉、鸡精等。通常建议按照1:3:5:1:1的比例混合使用。

1、生抽：22克。

2、盐：0.5克。

3、蜂蜜：16克。

4、现磨黑胡椒：1克。

5、辣椒粉：2克。

6、甜椒粉：2克。

7、糖：5克。

8、混合调味料：以个人口味适量添加。

我们已经知道了配方的比例和所需的材料了，那么如何使用这些原料呢？

我们要做的就是将鸡翅清洗干净，并用厨房纸巾吸干水分，之后在两面各切几刀，这样不仅可以更容易入味，还可以让鸡翅更加多汁，接下来就是按照上述步骤，把鸡翅放入保鲜膜中，挤压出多余的空气，并密封好，放入冰箱中腌制24小时。

腌制完成后，我们需要把鸡翅从冰箱取出，放在烤盘上，然后涂抹一层薄薄的橄榄油或者蜂蜜，这是因为这样的 *** 可以更好的锁住鸡肉的水分，使烤出来的鸡翅口感更好。

我们要预热烤箱至180摄氏度，把腌好的鸡翅放进去烤制15分钟，在烤制的过程中，我们会不断地翻动鸡翅，使其受热均匀，等鸡肉表面呈现出金黄色的时候，我们可以把它们取出，让它冷却一会儿，然后再进行下一步的烤制。

最后一步就是在烤制的过程中，我们还会继续烤制5-10分钟，直到鸡翅完全烤熟，脆皮外焦里嫩。

就是奥尔良烤翅的 *** *** ，希望对你有所帮助！