腌制大头菜怎么做好吃？

腌制大头菜怎么做好吃？

步骤/方式1

准备15斤大头菜，切根和老皮，清洗备用

步骤/方式2

清洗好的大头菜用刀在上面画一个洞

步骤/方式3

把它放在阳光下，直到它脱水

步骤/方式4

准备50克五香粉，100克盐，搅拌备用

步骤/方式5

晾干的大头菜均匀涂抹调味料，

步骤/方式6

将50克高度的白酒放入泡菜坛中

步骤/方式7

盖上坛盖，加水阻挡空气进入

步骤/方式8

腌制15天，大头菜腌制15天