西米奶茶怎么做?
1. 准备好西米,用凉水冲洗干净。
2. 起锅烧水,水开后,倒入西米,大火煮开。
3. 转小火煮15分钟,盖上锅盖焖15分钟。
4. 过凉水清洗干净粘液。
5. 再次起锅烧开水。
6. 再次倒入西米煮10分钟。
7. 关火后,焖15分钟,捞出西米。
8. 倒入杯子中待用。
9. 起锅,小火,茶叶和糖煸炒。
10. 翻炒均匀。
11. 煸出焦糖色。
12. 快速倒入牛奶,大火煮开,转小火熬煮5分钟左右。
13. 捞出茶叶。
14. 熬好的奶茶倒入盛有西米的杯子中。
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