蒸发糕的家常做法？

蒸发糕的家常做法？

发糕

材料：红糖60克、开水240毫升左右、普通面粉320克左右、鸡蛋2个、耐高糖酵母粉4克、红枣几个。

做法：红糖加热水冲成红糖水，晾凉后加上面粉、鸡蛋、酵母粉、搅打至没有颗粒。8寸的蛋糕模，提前抹一层食用油，然后把发糕面糊倒进去，盖上保鲜膜，发酵2倍大。红枣去核，放到发酵好的面糊上，然后上锅蒸40分钟，焖5分钟即出脱模切块。