嫩瓜片怎样炒才好吃？

嫩瓜片怎样炒才好吃？

做法。

1.备好食材，黄瓜洗净

2.鸡蛋磕入碗中打散

3.黄瓜切菱形块。方法：黄瓜鲜斜刀切段

4.切面朝下放好，切成刀背厚的片，这个片就是菱形的

5.黄瓜片入一盘，放盐，用手轻轻抓匀

6.锅内加植物油，大火烧到冒烟，倒入蛋液，蛋液定型、变黄盛入碗中，用筷子夹成小块

7.利用锅内的余油炒菜更香。小火煸香葱花

8.倒入黄瓜片，大火快速翻炒