焖排骨的最简单做法?

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焖排骨的最简单做法?

材料

主料:猪排骨(大排)400克,

辅料:生菜(团叶)50克,

调料:大豆油60克,白砂糖20克,酱油10克,醋5克,葱汁5克,姜汁5克,花椒5克

焖排骨的最简单做法?

做法

1.将排骨洗净剁成3厘米长的块;生菜切成段,葱切段,姜切成块。

2.勺内放油烧热,放入排骨炸一下,捞出。

3.勺上火放底油,用葱段、姜块炸锅,添汤400克,加白糖、酱油、精盐、醋、花椒,再把排骨放入,用小火将排骨焖烂,汤成浓汁时,取出葱段、姜块。

4.把生菜段,放在盘子的一边,把排骨放至另一边即成。

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