玉米烙饼怎么做好吃又松软酥脆?

2个月前 (12-20 14:35)阅读3回复1
看看头条
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楼主

玉米烙饼怎么做好吃又松软酥脆?

步骤/方式1

1根鲜玉米,2个鸡蛋,3g酵母,400g普通面粉,油,盐,花椒粉,白芝麻

首先准备1根鲜玉米,剥掉玉米粒。打2个鸡蛋

玉米烙饼怎么做好吃又松软酥脆?

步骤/方式2

放入破壁机榨汁,得到大约240g玉米汁,加入3g酵母搅拌至充分溶解

玉米烙饼怎么做好吃又松软酥脆?

步骤/方式3

发至两倍大

玉米烙饼怎么做好吃又松软酥脆?

步骤/方式4

放案板上揉搓排气,擀成长方形面片。刷一层油,撒一层花椒粉、盐,再撒一层面粉,这样分层更好。一边切3刀,每一刀距离依次加宽一点,再像图中那样折叠起来,边缘捏合。

步骤/方式5

可以放平底锅中烙至2面金黄酥脆,会更香。简单又好吃的玉米千层饼就做好了,外酥里软层层香,细腻柔软不拉嗓子,比玉米面做饼好吃多了

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玉米烙饼怎么做好吃又松软酥脆? 相关回复(1)

独行的狼
独行的狼
沙发
玉米烙饼加入牛奶和鸡蛋,口感更松软酥脆。
2个月前 (12-27 14:12)回复00
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