猪肉脯最正宗的做法？

猪肉脯是一种深受人们喜爱的传统美食，其最正宗的做法包括将猪肉切成薄片，用盐腌制，烘烤至金黄色。 *** 过程中需要注意火候，确保猪肉充分烤制，同时还要注意猪肉脯的口感和味道，确保其鲜美可口。

猪肉脯是一种深受人们喜爱的传统美食，其最正宗的做法包括将猪肉切成薄片，用盐腌制，烘烤至金黄色， *** 过程中需要注意火候，确保猪肉充分烤制，同时还要注意猪肉脯的口感和味道，确保其鲜美可口。

接下来让我带你一步步 *** 出美味的自制猪肉脯：

1、将里脊肉切成薄片，并去除白色筋膜，确保干净无残留。

2、将处理好的肉片剁成肉泥，在此过程中，记得加入适量的盐、白糖、黑胡椒粉，搅拌均匀。

3、加入蚝油、料酒、生抽、老抽和鱼露，继续搅拌，确保肉泥上劲。

4、在烤盘上铺上一层锡纸，刷上一层油。

5、将搅拌好的肉泥放在烤盘上，用手指或其他工具将肉泥摊平，使其厚度均匀。

6、使用擀面杖将肉泥擀成厚薄均匀的片状。

7、将锡纸从烤盘上拿开，用小刷子在肉片上刷上一层蜂蜜水。

8、洒上一些白芝麻，增加香气和口感。

9、将烤盘放入预热好的烤箱的中层，以175度烘烤约25分钟。

10、取出烤好的猪肉脯，稍微放凉后切片或直接食用。

现在你已成功 *** 出美味的猪肉脯！享受美食吧！