红曲米的正确使用方法？
1.
准备红枣50克，黑米50克，花生米20克，挑出杂质放入水中浸泡1小时，捞起清洗干净放入砂锅。加入纯净水2L，红曲米1克，冰糖20克，大火烧开，小火熬煮30分钟即可。
2.
准备排骨200克，放入盆中浸泡2小时，泡出血水，清洗干净，切成小块备用，起锅烧水，放入排骨加白酒2克，姜片2克焯水5分钟，捞起洗净备用，起锅加入菜籽油10克烧热，放入姜片2克，八角1克，桂皮1克爆香，放入排骨翻炒均匀，加入料酒20克，排骨酱10克，红曲米1克，生抽5克，清水500毫升大火烧开，盖上盖子，小火焖1小时即可。
3.
准备杨梅50克，荔枝肉50克，挑出杂质放入水中浸泡1小时，捞起清洗干净放入砂锅。加入纯净水2L，冰糖10克，红曲米1克，大火烧开，小火熬煮20分钟即可。
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