墨西哥卷饼的历史？

墨西哥卷饼的历史？

墨西哥卷饼是一种来自墨西哥的传统食品，在西班牙语中被称为"tortilla"，是由面粉、玉米粉等淀粉类食材制作而成的薄饼。它在墨西哥的日常生活中扮演着重要的角色，在墨西哥美食文化中也拥有着不可替代的地位。

起源方面，墨西哥卷饼可以追溯到公元前2000年左右的玛雅人和阿兹特克人时期。在那个时代，人们用玉米粉磨制成薄饼，用于包裹食物，并作为主食之一。在西班牙人征服墨西哥后，墨西哥卷饼开始与西班牙面包文化相遇，逐渐演变出了现代的制作方法和口味。