潮州腐乳饼哪个好？

潮州腐乳饼哪个好？

潮州有不少于100个腐乳饼，但最著名的是潮州糖果饼干食品厂。它继承了传统的工艺，保持了这种蛋糕食品的特点。腐乳饼刚开始的时候很难检查。据说过去有一位聪明的大师，因为对老板的无情感到愤怒，在离开商店的前夕，厨房里的腐乳、葡萄酒、大蒜和其他材料混合在蛋糕馅料的大缸里，老板不忍心抛弃这个东西，把它做成另一种蛋糕，叫做腐乳蛋糕，出乎意料地受到顾客的欢迎。后来，各饼店竞相制作这种饼，各显所长。

这是一个传说，不一定可信。然而，这种蛋糕有着悠久的历史。20世纪40年代，潮州林权标志的腐乳蛋糕闻名。此外，潮府蛋糕店也很好吃。