清炒菜花的做法：
清炒菜花是一道常见的家常菜，口感爽脆，营养丰富。下面是制作清炒菜花的具体做法：
1. 菜花洗净，用开水焯水，控干备用；
2. 葱切末，姜切丝，蒜切末；
3. 热锅冷油，放入葱姜蒜煸炒出香味；
4. 将菜花放入锅中，快速翻炒，加入盐，糖，鸡精等调料煮熟即可。
清炒菜花的做法家常菜注意事项：
1. 制作清炒菜花时，开水焯水的时间不宜过长，以免影响口感；
2. 翻炒时要快速，以免菜花过熟而影响口感；
3. 调味时注意分量，尽量避免过咸过甜。
通过以上的制作方法，您就可以轻松做出美味的清炒菜花啦~
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