在夏天一提到喝汤，很多人都会觉得不适合，但其实夏天也可以适量地喝一些清爽又滋补的汤品。今天，就为大家带来各种夏季炖汤的食谱大全及做法。
1. 西葫芦鸡肉汤
材料：西葫芦、鸡腿肉、姜片、蒜瓣、盐、水
做法：
1. 将西葫芦去皮，切成小块，鸡腿肉洗净后切块。
2. 在锅中放入适量油，加入姜片和蒜瓣爆香，加入鸡肉煸炒至变色。
3. 加入西葫芦块继续煸炒，加盐调味后加入水。
4. 大火烧开后转小火炖煮20分钟，即可出锅。
2. 番茄玉米汤
材料：番茄、玉米、洋葱、鸡肉、盐、胡椒粉、水
1. 番茄切成小块，玉米切段备用。
2. 在锅中放入适量油，加入洋葱煸炒至变色，加入鸡肉煸炒至变色。
3. 加入番茄和玉米继续煸炒，加入盐和胡椒粉调味后加入水。
4. 大火烧开后转小火炖煮30分钟，即可出锅。
3. 精力汤
材料：生姜、羊肉、红枣、陈皮、枸杞子、盐、水
1. 生姜切片，羊肉洗净后切块，红枣和陈皮泡水备用。
2. 在锅中放入适量油，加入生姜煸炒后加入羊肉煸炒至变色。
3. 加入红枣、陈皮和枸杞子继续煸炒，加入水。
4. 大火烧开后转小火炖煮2小时，加盐调味，即可出锅。
以上就是夏季炖汤的食谱大全及做法，大家可以根据自己的喜好和口味来进行调整。适当地喝一碗汤品可以帮助增强身体免疫力，更是美容养颜的好选择。
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