臭豆腐是一种非常受欢迎的传统食品，它的味道独特、口感鲜美，是许多人的最爱。想要制作美味的臭豆腐，以下是臭豆腐的制作方法和配料大全。
臭豆腐的制作方法
1. 准备材料：豆腐、豆酥、醋、盐、芝麻酱、辣酱、葱花、香菜等。
2. 将豆腐切成小方块，放入锅中用水焯烫，捞出后冷却。
3. 准备臭味素，将豆酥和醋混合，再加入盐、芝麻酱和辣酱，调制均匀。
4. 将焯过水的豆腐块放入臭味素中浸泡，时间越长味道越重。
5. 焗烤：将浸泡过的豆腐块放入烤盘中，用250度烤箱烤10-15分钟，直到豆腐表面形成微黄色的硬壳即可。
6. 出锅前撒上葱花和香菜即可享用。
臭豆腐的配料大全
1.经典版：豆腐、豆酥、醋、盐、芝麻酱、辣酱、葱花、香菜等。
2.麻辣版：豆腐、豆酥、醋、盐、芝麻酱、辣椒粉、花椒粉、葱花、香菜等。
3.酸辣版：豆腐、豆酥、醋、盐、辣椒粉、芝麻酱、酱油、葱花、香菜等。
4.鲜虾版：豆腐、虾仁、豆酥、盐、醋、辣酱、香菜等。
5.蜜汁版：豆腐、糖、豆酥、醋、盐、味精、花生酱等。
0