油焖茭白的做法王刚？
主料2人份
茭白300克
辅料：
油适量 ，盐2克 ，香葱2根， 鲜酱油5克 ，老抽3克 ，糖2克 ，白胡椒粉1克。
步骤1
备好食材：茭白、香葱。
步骤2
茭白洗净后切滚刀块（切小点便于入味）。
步骤3
香葱洗净切寸段（葱白和葱绿分开放）。
步骤4
起油锅，开中火，油热后放入葱白爆香。
步骤5
放入茭白和盐，翻炒片刻。
步骤6
跟着放入鲜酱油、老抽和糖。
步骤7
翻炒片刻后倒入半碗清水，盖上锅盖中小火闷煮约10分钟。
步骤8
待汤汁收浓后放入剩下的葱段和白胡椒粉,翻炒均匀即可出锅！
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