北方腌韭菜咸菜的做法？

北方腌韭菜咸菜的做法？

韭菜；姜；蒜；小红尖椒 ；盐；糖。韭菜洗净控干水分。切成小段，长度不限按个人喜好就行；放入姜末、蒜末和切碎的尖椒，再加入盐和糖，盐需要多放一些；将其充分拌匀；放入保鲜盒或者罐头瓶里，冰箱冷藏一天后即可，吃的时候可以拿一些出来放在小碟子里加点香油味道更好。