蒸鸡蛋羹几分钟最好？

蒸鸡蛋羹一般需要10到15分钟左右的时间，能够达到口感鲜嫩的效果。

修正后的内容：

蒸鸡蛋羹几分钟更好？

蒸鸡蛋羹需要大约10-15分钟左右的时间。

补充内容：

在 *** 鸡蛋羹时，需要注意以下几点，以确保蛋羹的质量和口感：

1. 蒸鸡蛋羹时不要加生水和热开水，生水含有大量空气，可能会使蛋羹出现小蜂窝，影响口感和营养价值，而热开水则会使蛋液温度过高，蒸出的蛋羹可能会缺乏嫩感。

2. 蒸鸡蛋羹时，更好使用温水，这样可以使蛋液更加细腻顺滑。

3. 在蒸鸡蛋羹时，可以加入一些调料如盐、酱油、香油等，以增加口感和风味，但要注意不要加入过多的调料，以免影响蛋羹的嫩滑口感。

修饰后的语句：

蒸鸡蛋羹的时间控制在10-15分钟左右是更好的，需要注意的是，在 *** 过程中应避免使用生水和热开水，而应使用温水，避免蛋羹出现蜂窝状，影响口感和营养价值。