炒面粉的做法？
以下是炒面粉的简单做法：
所需材料：
- 面粉
- 油
- 盐、胡椒粉
步骤：
1. 在平底锅或不粘锅中，将适量的面粉倒入锅中，用中火炒。
2. 不停地搅拌面粉，使其均匀受热，避免出现结块或糊底的情况。
3. 炒至面粉微黄，发出香味，就可以关火了。
4. 炒好的面粉从锅中取出，放入盆中，待其冷却后根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉，并搅拌均匀。
5. 最后将炒好的面粉用筛子过一遍，去掉结块和颗粒状的面粉，可以得到更加细腻的炒面粉。
注意事项：
- 在炒面粉的过程中一定要不停地搅拌，以免出现结块或糊底的情况。
- 如果锅中的面粉呈现出黑色，则说明火候过大或时间过长，建议适当降低火力和时间控制。
- 加入盐和胡椒粉的量根据个人口味而定。
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