怎么蒸洋槐花又脆又好吃？
1.在树上采摘的洋槐花，一定要事先经过清洗以及晾干，并且要防止树上有刺，扎到你这可是非常疼的。
2.清洗晾干过后的洋槐花放到大碗里面，在里面打入两个鸡蛋，不停的进行搅拌均匀，这样吃起来洋槐花会更加的松散，口感会比较好。
3.在洋槐花里面加入适量的淀粉，同样也搅拌均匀，最好使每一片洋槐花表面都沾有面粉。
4.将洋槐花放在一个底面积比较大的盆里面，然后在锅里加入比较多的水，将洋槐花放在锅里就可以进行蒸煮了，大概需要30分钟到40分钟左右。
5.掀锅之后，我们会发现杨槐花已经蒸好了，看起来非常的松散，而且吃起来口感会比较干，最后一步就是要加入我们事先准备好的调料。
6.我们在事先调好调蒜汁，然后把洋槐花盛到一个小盆里面，剩下的洋槐花可以保存起来，留到以后再吃。在洋槐花表面撒上蒜汁，搅拌均匀之后就可以进行食用了。
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