蛤蜊怎么好吃？

蛤蜊怎么好吃？

炒蛤蜊好吃

用料 圣子1斤；老干妈豆瓣酱2勺；料酒1勺；大蒜半头；姜1块；葱2根；蒸鱼酱油1勺； 做法 姜蒜切末最好捣泥，葱切末

圣子在沸水中焯水，直到开口后迅速取出

放一点食用油炸姜蒜泥，老干妈稍微炒一下

下圣子翻炒，加料酒，加蒸鱼酱油翻炒

两分钟后，开锅装盘，撒上葱末。