没有洋葱、姜和大蒜,只有番茄酱,如何做炖虾?

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没有洋葱、姜和大蒜,只有番茄酱,如何做炖虾?

没有洋葱、姜和大蒜,只有番茄酱,如何做炖虾?

没有葱、姜、蒜的油焖大虾做法1、虾洗净沥水,用剪刀剪下虾枪(虾头上的尖角),虾须子2。用手剥掉虾头后的虾皮。虾尾可以保留,以便摆盘美观。也可以直接去掉。3.将虾铺在案板上,沿着虾背和虾腹两侧划刀,用牙签挑出黑线。4.锅一定要热,这样才能做出红虾油。油热后,加入料酒和虾,用锅铲轻轻按虾头,逼出红油。5.将番茄酱翻炒至虾体变色,沿锅边倒入盐。煮沸后,将其转入中小火盖,炖约2分钟6分钟、汤浓后,炒匀出锅。就OK了

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