新鲜海参的家常做法?
主要材料:精挑细选的海参4只
配料:醇香荔浦芋头4块,鲜美蘑菇4朵,细腻食盐2克,香浓鸡汤1碗
烹饪指南:
步骤1:
精心清洗精选香菇,去掉根部,经过短暂的沸水焯烫后,将其切成均匀的薄片,备用。
步骤2:
优质的山参去皮,切割成薄而匀称的片状,保留食材原始的颜色和口感。
步骤3:
将准备好的鸡汤倒入砂锅,加入山参片,先用猛火煮沸,然后转为文火慢慢熬煮约6分钟,使山参完全吸收汤汁,达到柔嫩可口的状态。
步骤4:
接着,放入预先高压处理过的海参和飞水后的蘑菇,继续保持小火慢炖约5分钟,撒上适量的精细食盐提味,等待各种食材的味道相互交融,即可熄火装盘,展现出一道营养丰富的家常佳肴。
图片说明:
——这幅画面展示的是烹饪完毕,色香味俱全且营养满满的海参大餐。
这款新颖的海参家常烹饪方式,既保留了食材的纯正味道,又实现了营养平衡,是您餐桌上一道理想的健康选择。
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