吃白果的正确方法？

吃白果的正确方法？

白果，俗称银杏果，成熟后呈金黄色，表面呈小白色分布。白果含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖外，还含有维生素c、核黄素、胡萝卜素等微量元素。虽然白果营养丰富，但很多人都知道白果有一定的毒性，所以一定要注意吃法。

吃银杏果的方法

1.将银杏果浸泡一小时左右，等上面的果肉完全脱落，再清洗一次，但不能过量食用。

2.将银杏果去壳煮成粥、白果饺子、炖菜或炒菜。

3.用壳炒银杏果，做成胡椒、盐、白果等食品。