炸鱿鱼的家常做法?
主料:鱿鱼圈300g,鸡蛋1个
辅料:油适量,盐适量,黑胡椒粉适量,料酒适量,玉米淀粉适量,面包糠适量
做法:
1. 鱿鱼圈解冻
2. 将解冻的鱿鱼圈清洗干净沥干水分
3. 撕去鱿鱼圈表面黑色的膜
4. 加入适量盐、黑胡椒粉、料酒拌匀腌制15分钟
5. 准备三个碗,分别放入淀粉、鸡蛋液、面包糠
6. 把鱿鱼圈放淀粉里滚一下
7. 再放入鸡蛋液里蘸一下
8. 放面包糠里滚一下粘上面包糠
9. 依次做好所有的鱿鱼圈
10. 空气炸锅200度预热5分钟,将鱿鱼圈放入空气炸锅的炸篮里,表面刷油
11. 将炸篮推入空气炸锅中,设置温度200度,时间10分钟
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