清炖整只土鸡的正确方法?

2周前 (12-22 16:08)阅读2回复0
看看头条
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清炖整只土鸡的正确方法?

步骤/方式1

土鸡收拾干净,用火烧净浮毛。

清炖整只土鸡的正确方法?

步骤/方式2

将鸡剁成大块,抠掉胸肺,再次清洗干净。

清炖整只土鸡的正确方法?

步骤/方式3

冷水下锅,放葱段、姜片、白酒。

清炖整只土鸡的正确方法?

步骤/方式4

大火烧开后改小火,将鸡肉逐块捞出来。

步骤/方式5

将捞出来的鸡肉冲洗干净,放入另一口锅中,加足开水,放姜片、葱结。

步骤/方式6

撇去浮沫、鸡油,小火慢炖两小时左右。

步骤/方式7

放入适量咸盐,再次撇净鸡油。

步骤/方式8

清炖土鸡就做好了

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