珍珠奶茶怎么做?
食材清单
珍珠 80g 、 凤巢山锡兰红茶包 1个 、 植脂末 35g 、 果糖 35ml 、 冰块 若干 、 水 若干
烹饪步骤
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提前准备好需要的食材
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适量水煮沸腾后,珍珠下锅煮15-20分钟,珍珠至透明状浮起,过程中注意轻轻从底部搅动,避免珍珠粘锅。
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珍珠煮好后,焖3-5分钟,然后捞起放入冰水中静置,使珍珠更筋道。
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取280ml九十度左右开水,将7g锡兰茶包放入并萃茶2(40秒),速度选择2档。
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雪克杯中倒入(280)ml泡好的茶水,植脂末35g。
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充分搅拌均匀。
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加入冰块150g,果糖35ml,充分雪克15下左右.
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倒入盛好珍珠的出品杯挂刮掉浮沫即可
最后一步
好吃又好喝的珍珠奶茶制作完成啦
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