榴莲酥怎么做?
食材与明细千层酥皮1张榴莲120克白砂糖20克玉米淀粉10克难度普通时间三刻钟口味原味工艺烤榴莲酥的
做法步骤1. 把千层酥皮用擀面棍擀成0.3厘米的薄片。 2. 把千层酥薄片用咖啡杯子压成饺子皮大小。 3. 榴莲、白砂糖、玉米淀粉搅拌混合均匀,成榴莲馅,静置10分钟。 4. 这是拌好的榴莲馅。 5. 把榴莲馅放在酥皮上,再用包饺子器包好。 6. 把包好的榴莲酥生坯放在烤盘上,静置10分钟,刷上蛋黄液。 7. 烤箱150度,预热5分钟。把烤盘放入烤箱中层,上下火160度,烤20分钟。 温馨小提示1、榴莲要买生一点的,太熟拌出来的榴莲馅会很稀,不好包。2、一定要刷蛋黄液,拷出来的成品才是金黄色的。
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