如何做出正宗的糖醋排骨？有没有详细的做法视频可以参考？

正宗糖醋排骨的做法：

如果想要做出正宗的糖醋排骨，首先需要准备好以下食材：猪排骨、葱姜蒜、酱油、白醋、糖、料酒、盐、胡椒粉、淀粉、生抽。接下来，就可以开始下厨啦！

步骤1：猪排骨洗净沥干水分后，用刀在骨头两侧剁上几刀，然后用葱姜蒜、酱油、料酒、盐、胡椒粉腌制30分钟。

步骤2：将糖放入锅中热，等糖融化成焦糖色后倒入适量白醋和生抽搅拌均匀。

步骤3：锅中加入适量油，将腌制好的排骨放入锅中煎至金黄色，煎熟排骨后沥干油分。

步骤4：将煎好的排骨放入锅中，倒入焦糖醋汁，翻炒片刻后加入清水，盖上锅盖煮10分钟。

步骤5：最后，将淀粉加入水中调成淀粉水，倒入锅中翻炒，待汁液变稠时即可出锅。

正宗糖醋排骨做法视频：

如果你觉得以上步骤还不够清晰，可以在网上寻找糖醋排骨做法视频进行参考。在视频中，厨师会一步步地教你如何制作正宗的糖醋排骨，让你更加易于理解。这是一种更生动形象的学习方式，让你能够轻松地掌握糖醋排骨的制作技巧。

总之，只要按照以上步骤进行，相信你一定能够做出一道美味可口的正宗糖醋排骨！