江米面用什么水和？

江米面用什么水和？

江米面做元宵，拿出一个容器，放上少量的面，想一次多做些的，可以多放点面，做好后放冰箱冷冻起来，下次吃的时候就很方便。

用开水和面，先用筷子搅拌，少量多次的加水，来回搅拌，搅拌成一个面嘎达，在用手揉一下，活成一个光滑的面团醒发。

用热水和面做元宵，皮不容易破，面很绒软，易成型，不易破，用凉水货面，煮出来是生的，煮时间长了还容易破，用热水活面，避免了生一半熟一半，还浪费粮食，记得用热水。