砂锅炖排骨家常做法？
步骤/方式1
排骨冷水下锅，加入两片生姜，水开后打浮沫，捞起温水冲干净，沥干备用
步骤/方式2
准备好生姜大蒜，八角香叶桂皮花椒
步骤/方式3
锅里放少许油倒入排骨和生姜翻炒
步骤/方式4
排骨煎出油后倒入料酒
步骤/方式5
半勺老抽上色
步骤/方式6
一勺生抽
步骤/方式7
继续小火翻炒
步骤/方式8
加入八角，桂皮，香叶，花椒
步骤/方式9
倒入开水，没过排骨
步骤/方式10
加入冰糖
步骤/方式11
水开后，中小火煮40分钟
步骤/方式12
40分钟后加入土豆，继续煮开10分钟，这个时候可以根据自己口味加点盐
步骤/方式13
倒入砂锅，小火炖大概15分钟出锅
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