徐福记沙琪玛最佳配方?

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徐福记沙琪玛最佳配方?

食材:面粉 ,鸡蛋 ,泡打粉 ,酵母粉 ,小苏打  ,  熟黑芝麻,水 

徐福记沙琪玛最佳配方?

糖浆:  白糖 ,麦芽糖 

做法

1面粉 ,鸡蛋 ,泡打粉 ,酵母粉 ,小苏打,水混合在一起和成面团,醒发30分钟取一团面擀成3厘米厚度片,切成小条。

2锅里放油炸切好小条,炸成微黄捞出备用。

3锅里加水,加入糖、麦芽糖,熬成糖浆。加入炸好果条和熟芝麻。

4搅拌后装入容量里塑型,压紧实。趁热倒出,切成小块,太热容易糖水,温的时候作业即可。

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