淮山怎么蒸才好吃？
方法一：蒸淮山。
将淮山切成块。
将淮山放入蒸锅中蒸熟。
加入适量的糖、醋、盐、粉和水，调成煮汁。
加入一把枸杞，淋在淮山上。
注意淮山应该蒸熟后再剥皮，这样才会白嫩。
如果煮的时间过长，枸杞的颜色会影响美观，而且加的水也会太多。
方法二：蒸淮山。
将淮山切成块。
将淮山放入蒸锅中，蒸至熟透。
将蒸好的淮山取出，晾凉。
将糖、醋、盐、粉和水混合，调成汁。
将调好的汁淋在淮山上。
将枸杞洗净，切成小块，撒在淮山上即可。
方法三：清蒸淮山。
准备材料：淮山一根、猪肉一小块、干辣椒两个、蒜几个，淀粉和酱油和一点点花生油。
把淮山洗净去皮备用，去皮之前把干辣椒切碎，蒜拍好，猪肉剁成肉沫加酱油、红薯粉、盐进行腌制。
把淮山切成不厚不薄半厘米左右的圆片状，洗净盘子装好盘，尽可能的铺好，待会加调料的话会更加均匀，外观上更加好看。
把淮山放入蒸锅中，加入适量的水，大火蒸10-15分钟，直到淮山变软。
取出蒸好的淮山，撒上适量的淀粉和酱油，再放入蒸锅中蒸5分钟，直到淀粉和酱油均匀地附着在淮山上。
最后，将蒸好的淮山取出，撒上适量的蒜末和干辣椒，再淋上适量的热油即可。
以上三种方法都可以让淮山蒸制得非常美味，你可以根据自己的口味选择适合的方法。
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