如何做出家常口味的咖喱鸡？咖喱鸡的做法和步骤有哪些？

咖喱鸡的做法

关键词：咖喱鸡的做法，家常

咖喱鸡是一道香辣可口、深受大家喜爱的家常菜。想要做出正宗的咖喱鸡，需要先准备好以下材料：鸡腿肉、土豆、洋葱、姜蒜、椰浆、咖喱粉、盐、料酒、糖和食用油。

首先，将鸡腿肉洗净切块，放入盆中，加入料酒和盐，腌制20分钟左右。土豆去皮切块，洋葱也切块，姜蒜切末备用。

接着，倒入适量的食用油，热锅凉油爆香姜蒜末和洋葱，再把腌好的鸡块加入煸炒几分钟，加入适量的水和盐，焖煮20分钟，让鸡块煮烂。

随后，加入土豆块，倒入适量的椰浆，加入咖喱粉和糖，搅拌均匀后再煮20分钟左右，直至土豆和鸡块熟透，汁液浓稠。

最后，根据个人口味再加点盐和糖，翻炒几下即可出锅。这样做出来的咖喱鸡，香辣浓郁，口感极佳，再配上米饭或面条，味道更佳。

总之，咖喱鸡的制作方法简单易学，大家可以在家中轻松尝试，享受美味又健康的家常菜。

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