猪脚海带汤的做法？

猪脚海带汤是一道营养丰富的家常菜。首先将猪蹄和海带清洗干净，然后放入锅中炖煮。同时在另一口锅中加入姜片、葱段等调料一起烧开。煮熟后捞出猪蹄和海带，最后淋上热油即可。这道汤可以滋补身体，增强免疫力。

猪肉蹄筋海带汤是一道营养丰富的佳肴，冬季食用十分适宜，以下是具体的烹饪 *** ：

所需材料：

猪蹄一只、海带适量、料酒适量、生姜适量、八角适量、生抽适量、盐适量、花椒适量、植物油适量。

*** 步骤：

1、猪蹄洗净，在热水中焯水以去除血水，然后沥干水分。

2、海带清洗干净，撕成适当大小备用。

3、切姜，准备好八角和花椒。

4、在热锅中倒入适量植物油，放入切好的姜片、八角、花椒爆香。

5、加入适量料酒、生抽，翻炒均匀，再加入猪蹄，快速翻炒使肉质变色。

6、加入适量清水，大火烧开后撇去浮沫，转中小火慢炖2-3小时，待猪蹄熟透且汤汁浓稠即可。

小提示：

1、建议在熬制过程中添加姜片和葱白，这样能更好地提升汤品的口感和营养。

2、在炖煮过程中要保持小火慢炖，这样能让猪蹄和海带的营养完全融入汤汁中。

3、可以根据个人口味选择加入一些胡萝卜、香菇等食材，丰富汤品的味道。