家里的普通土豆能炸薯条吗？该怎么办？
用普通土豆做炸薯条的具体方法如下：准备两种配料：土豆，适量的油（至少不超过薯条1厘米），适量的盐。
1、两个土豆洗净去皮。
2、切成0.7cm左右的条状，浸泡盐水10分钟。
3、在沸水中煮三分钟。
4、捞出后沥干水分，放入冰箱冷冻，冷冻成这样。多冷冻方便下次食用，也可以不冷冻，但一定要彻底沥干水分。
5、将油锅烧至7分钟，加入薯条。油量必须足够，使薯条有浮动空间。薯条不需要解冻。放入油锅后不要翻动薯条，因为很容易断裂。
6、中火炸至淡黄色，然后转大火炸至金黄色。
7、锅里的炸薯条就完成了，可以撒一点盐再加一点番茄酱就可以享用了。
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