海木耳就是螺旋藻吗？

海木耳不是螺旋藻。虽然它们都属于真菌门，但是海木耳是单细胞真菌，而螺旋藻则是一种多细胞蓝藻类植物。海木耳不含叶绿体，而螺旋藻含有叶绿体，因此从生物学上来说，它们并不是同一物种。

海木耳是深海海藻类植物，它们在海底生长并形成一种名为“盘状附著器”的附着器官来附着于礁石上，除了具备木耳所有营养成分外，海木耳中还富含碘、钙、铁等人体必需的微量元素以及多种氨基酸、维生素等。

相比之下，螺旋藻是一种海底微生物，由于形状像螺旋一样，所以被称为螺旋藻，螺旋藻含有大量的蛋白质、胡萝卜素、多种维生素、八种人体不能自行合成的氨基酸、SOD多肽和螺旋藻特有的活性物质、亚麻酸等营养成分，尽管两者都是海洋中的食物来源，但它们的种类和营养成分有所不同。