蒜苗回锅肉正宗做法四川？

"正宗四川回锅肉做法：首先将五花肉切片，用料酒、生抽腌制。然后取蒜苗洗净切成段，热油爆炒蒜苗，加入五花肉翻煎至两面微黄。最后加盐调味即可。"

将五花肉切薄片，用料酒、生抽腌制，然后取出蒜苗洗净切成段，用油炸至蒜苗断生，捞出备用。

我们在另一口锅里，加入适量油，然后加入切好的五花肉片，快速翻炒，使五花肉变色，我们加入蒜苗段，继续翻炒。

在调入适量盐后，再加入炸好的蒜苗段，快速翻炒均匀，让所有食材充分融合在一起，翻炒完成后，即可出锅享用。

这是一道家常菜，口感鲜美，深受食客喜爱，希望大家喜欢这个正宗的四川回锅肉做法。”