干锅千页豆腐的家常做法？

干锅千页豆腐的家常做法？

干锅千叶豆腐

工具/原料

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千页豆腐 (1盒)

五花肉 150g

洋葱 1个

红辣椒 3根

郫县豆瓣酱 30g

生抽 20ml

料酒 15ml

蚝油 20g

白砂糖 2g

青蒜 适量

方法/步骤

1/16分步阅读

将千叶豆腐切片。

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五花肉改刀成薄片。

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起锅烧油，放入千叶豆腐。

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豆腐开始膨胀时，进行翻面。

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煎至两面金黄，捞出备用。

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起锅烧油，放入五花肉煸干。7/16

放入姜、蒜、干辣椒、红油豆瓣酱。

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爆香后，放入豆腐炒匀。

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加入少许料酒。

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加入适量生抽。

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加入一勺蚝油。

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加入白糖进行调味。

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放入洋葱丝、红辣椒。

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翻炒后，移入垫有洋葱丝的干锅中。

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撒入一把青蒜苗。

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即完成干锅千叶豆腐的制作。