蒜香小龙虾尾的做法家庭版？

蒜香小龙虾尾是一道美味可口的小吃，它的 *** 简单又好吃。首先将新鲜的小龙虾洗净，然后用刀背剁断它们的尾部，接着放入锅中加入蒜末、生姜片和料酒，用中小火慢慢炖煮。待虾壳变软后加入盐和糖调味，最后撒上葱花即可。这道菜色泽鲜艳，味道麻辣鲜美，是餐桌上的佳肴之一。

2、取洋葱一片、大葱两根切段、生姜一块切片和蒜瓣20颗捣成蒜蓉备用。

3、准备一壶啤酒，用于烹煮龙虾尾。

4、锅里倒入一些橄榄油，油温五成热时放入虾尾煎至两面微黄，取出备用。

5、锅中留底油，放入蒜蓉煸炒至出香味，然后加入洋葱、大葱段、姜片一同翻炒。

6、在炒制过程中加入虾尾，继续翻炒均匀，加入先前 *** 好的蒜蓉调料（盐、白糖和味精），充分翻炒。

7、接着将剩余的油倒回锅中，烧开后将虾尾翻煎均匀。

8、最后倒入啤酒，大火烧煮三到五分钟，关火后撒上香菜即可享用。

这道蒜香浓郁的虾尾就做好啦！您可以根据个人口味进行调整，增添其他喜欢的食材或调料。