三色糙米煮粥升糖吗？

三色糙米煮粥升糖吗？

一般糙米的维生素、膳食纤维和矿物质含量比精米多，不过所含的碳水化合物与一般的精米是类似的，热量值也是相似的。所以进食糙米，不能降血糖。

不过就升糖指数来讲白米饭生糖指数是84，而糙米饭的生糖指数只有56，所以糙米吸收较为缓慢，不容易造成餐后血糖过高。

所以对于餐后血糖过高的糖尿病患者，适当进食糙米，还是有好处的，但不可能降糖。