怎么样腌黄瓜咸菜好吃？

怎么样腌黄瓜咸菜好吃？

黄瓜10斤，盐：2斤，醋：1斤，糖：1斤，味精4两，辣椒5两，胡椒粉1包，大蒜8两。

方法：

一、先将黄瓜洗净、控干；

二、把控好的黄瓜放入坛中，加上食盐压上石头，腌制三天。

三、三天后将黄瓜捞出来控干，控上一天。

四、将黄瓜放入坛内，按比例配料加工的大蒜、红辣椒，把味精、胡椒粉、米醋和白糖放在一起熬开，凉凉了以后倒入坛中），三天后就可以食用。