土豆烧肉的做法？

土豆烧肉是一道美味的中式家常菜，其做法如下：首先将猪肉切成块状，土豆也切成块状备用。然后将油烧热，放入猪肉煸炒至出油，再加入土豆、生抽、老抽、盐、糖等调料继续翻炒。最后加入适量水，大火烧开后转小火慢慢炖煮，直到土豆和肉都熟烂入味即可。需要注意的是，炖煮时火候要掌握好，以免烧焦。

土豆烧肉的做法如下：

香辛料：白芷、八角、香叶、三奈、良姜、小茴香、党参、桂皮、红辣椒、生姜、大葱、白扣、特制魔鬼辣。 这几味香料搭配在一起非常合适，白芷具有去腥增香的效果，大葱和生姜的用量没有严格要求，但香料的使用需要适量，党参和一小指甲盖那么多的量就足够了，详情请参考下面的配方表，烹饪时，香料的用量需要谨慎，过多的话，就会有一股药味，今天烧的肉量非常少，所以香料的使用更要特别注意。

注意事项：

1、特制魔鬼辣是这道菜的特殊调料，如果没有的话可以用普通辣椒代替。

2、土豆和肉的用量要根据实际情况进行调整，以保证菜品的口感。

3、烹饪过程中要注意火候，以免烧焦或煮得太熟。