金针菇炒肉做法王刚？

金针菇炒肉做法王刚？

主料

猪肉适量

金针菇适量

辅料

红椒1个柿子椒1个酱油适量食盐适量淀粉适量

步骤1

猪瘦肉切丝，加少许酱油，盐，淀粉拌匀稍腌

步骤2

红椒洗净去蒂切丝。金针菇除底部老梗撕成丝备用

步骤3

热锅下油，油热后，下姜末炝锅，下腌好的肉丝划散，炒至变色起锅备用

步骤4

余油再次烧热，下金针菇，红椒丝翻炒，加盐，生抽调味

步骤5

倒入炒好的肉丝翻匀

步骤6

淋少许辣椒油，撒上葱花即可