野生水芹菜有几种?
(一)玉祁水芹:系江苏无锡市玉祁镇地方品种。株高50~70厘米,茎上部直立,复叶轮廓为广三角形,长7~15厘米,宽8~12厘米。小叶片广卵形或卵形。茎较粗壮,粗1厘米左右,幼嫩时多为溥壁细胞所充实,每株分株5~7个。产品香味较浓,品质好,较晚熟。一般于8月下旬种植,12月开始采收,一直可采收到次年3月下旬。一般每667O产量3000~3500kg,单产田可达5000kg。
(二)常熟白种芹:系江苏常熟市郊区地方品种。株高50厘米左右,每叶长10厘米,宽9厘米左右。小叶片卵圆形,长3厘米,宽2.1厘米左右。茎杆中空,上部淡绿色,下部白绿或白色,间有少许红褐色,每株分株可达3~4个。早熟种,一般于8月下旬种植,11月下旬到12月采收。主茎、侧枝和分株均较白嫩,品质好,但不能延迟到春季采收,否则位于水中的茎节,均易发生须根,使品质变劣。一般每667O产量3000kg左右。
(三)栗阳水芹:江苏栗阳市地方品种。采用旱培的方法软化,其茎白净、微甜、脆而爽口,株高50~70厘米,茎粗0.8~1.1厘米,茎绿色,有棱,横切面近圆形,中空,节间长7~8厘米,叶片阔卵形,长3.4厘米,宽1.5~1.7厘米,深绿色。总花序8~9厘米,伞幅1.2~1.8,花白色,每小伞着生小花朵28个左右,每667 O产3000kg左右。
0