糖醋大蒜怎样做？

糖醋大蒜怎样做？

制作步骤如下。

一，按照家里腌蒜的容器大小买些新蒜。

二，大蒜区头去根。

三，用清水洗净大蒜，尤其是小头里的泥土，一定要洗净洗干净后，大蒜放入盆中加没过蒜的水，加一小勺盐浸泡一晚，然后捞小头朝下晾干，五取一口无水无油的锅加350克冰糖900毫升白醋，60克盐，500毫升水，烧开后晾凉把控干水分的蒜倒入无水无油的容器中。

六在容器中倒入腌蒜汁，再倒一小勺白酒，密封保存一个月，大蒜就变透明就可以吃了。