三文鱼生吃什么味道？

三文鱼生吃什么味道？

三文鱼的肉质是有味道的，但是和其它鱼类比较起来，三文鱼的味道比较淡，以至于觉得没有平常鱼类的鱼腥味。

生吃三文鱼放芥末主要是因为芥末可以杀菌并解鱼蟹之毒, 三文鱼是海鱼, 性偏寒，野生的三文鱼有很多寄生物种, 芥末可以杀死寄生生物。