铁锅煮高粱米水饭的做法？

要 *** 一碗口感鲜美的铁锅煮高粱米水饭，首先需要将高粱米洗净并浸泡一夜。在锅中加入足够的水，烧开后加入浸泡过的高粱米，用小火慢慢煮至米饭熟软即可。加入适量酱油、葱花和香油提味，这样一道美味可口的铁锅煮高粱米水饭就完成了。

高粱米（半斤） 步骤如下：

1、准备米半斤左右，用清水淘洗干净。

2、铁锅内注入适量清水（水量要大些，以免粘锅），大火烧开。

3、开锅后，把淘洗好的米倒入锅内，并用勺子不时的搅动，以免粘锅底。

4、以中火煮大约15分钟，尝一下，米粒半生不熟的，中间稍有些硬时，把米饭用笊篱捞出来，控干水份后再倒入盆中，放入蒸锅内，大火烧开，中火蒸15分钟。

5、软软的米饭就做好了。

6、美味又好吃的铁锅煮高粱米水饭的做法完成开吃了。