纯牛奶布丁最简单的做法？

纯牛奶布丁的简单做法：将纯牛奶、糖、吉利丁粉混合，加热至吉利丁粉完全溶解，然后倒入模具中冷藏凝固。 *** 过程中，注意控制火候，避免加热过度导致牛奶沸腾溢出。吉利丁粉与液体的比例要适当，以确保布丁的凝固效果。这种简单的做法，让你轻松 *** 出美味可口的纯牛奶布丁。

纯牛奶布丁的简单做法

用料

• 纯牛奶 250克
• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 30克

做法

步骤 1：准备材料，将所需的牛奶、鸡蛋和糖准备好。

步骤 2：将鸡蛋的蛋黄和糖充分拌匀，直至糖与鸡蛋融为一体，如果有时间，可以使用打蛋器进行搅拌，使两者更加融合，随后，加入牛奶，再次搅拌均匀，确保没有浮泡，形成均匀细腻的蛋液。

步骤 3：将搅拌好的蛋液倒入小杯或小碗中，将小杯或小碗放入蒸锅中，用小火蒸熟，在蒸制过程中，要时刻注意火候，避免布丁过熟或未熟，蒸制容器的选择也很重要，要确保容器能够均匀受热，使布丁能够均匀凝固。

步骤 4：蒸熟后，将布丁取出并放凉，接着，用保鲜膜将其包裹起来，放入冰箱冷藏约2小时，这样，布丁会更加凝固，口感更佳，当然，如果你迫不及待地想品尝，也可以趁热吃，但请记住，冷藏后的布丁才是真正意义上的布丁。

小贴士：在搅拌蛋液时，要确保没有浮泡，这样 *** 出的布丁才会更加细腻，蒸制时要用小火，避免布丁过熟。

成品特点：这款纯牛奶布丁口感滑嫩，甜度适中，奶香浓郁，无论是作为下午茶的点心，还是作为晚餐后的甜点，都能为家人带来一份甜蜜和温馨。

希望这个简单的纯牛奶布丁做法能给你带来愉快的 *** 体验，并让你和家人一起享受这份甜蜜。